제주 고기이슬 어(魚) 간장 선물세트 2호 1Box(500ml x 2병)
어간장
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상품상태 :신상품
원산지 :국내산(제주)
제조사 :(주)해어림
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Product detail
 
제품설명
대표적인 수산발효 식품의 하나로 제주가 가진 천혜적인 조건과 전통의 맥을 잇고자 하는 장인정신이 잘 어우러진 제품입니다. 일체의 방부제나 첨가물이 없이 전통옹기에서 잘 숙성된 어간장은 등푸른 생선의 맛과 영양이 그대로 살아있어 인체의 균형을 유지할 수 있는 웰빙 장류임과 동시에 모든 요리에 사용 가능한 아주 우수한 제품이라 할 수 있습니다. 콩간장과 어간장의 공통점은 전통적인 방식에 의해 생산되는 발효식품이라는 것이지만 콩간장이 주로 국간장 위주로 사용되나 어간장은 등푸른 생선과 다시마의 감칠맛, 등푸른 생선의 영양과 맛, 다시마와 무우말랭이의 감칠맛과 시원함이 잘 녹아들어 비린내가 없고 맛이 깔끔하고 담백하여 간장, 소스, 소금의 역할까지 모두 해내는 천연조미료라 할 수 있습니다.

수상내역

2004. 10. 05         전통어간장 (어로(漁露): 고기이슬) 상표등록(특허청)
2004. 12. 30         제주도지사 표창
2005. 05. 11         제주도지사 FCS품질보증업체지정(제주특별자치도)
2005. 06. 29         북제주군 우수특산품등록사용 승인(종전 북제주군)
2005. 07. 21         제주일등상품 10위 선정(중소기업청)
2005. 12. 13         대한민국 신지식인 선정(행정자치부)
2005. 12. 30         해양수산부장관표창
2005. 05. 26         해양수산부장관표창


제조사
해어림산지가공

원산지
국내산 고등어, 국내산 전갱이, 국내산 무우말랭이, 국내산 다시마, 국내산 감귤
 
 
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